黑椒酱醋煎肉饭
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最近每天都要看日剧--孤独的美食家
看大叔一个人像孤狼一样大吃大喝
看的我也是食欲大增
做了这么一个日式风味的煎肉饭
卖相虽然一般
但是超级好味哦
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/13
里脊肉切薄片
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步骤 2/13
切姜末
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步骤 3/13
切葱末
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步骤 4/13
切蒜片
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步骤 5/13
将葱姜蒜放入里脊肉片
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步骤 6/13
料酒+米醋+酱油+香油+黑胡椒+白糖组成调料汁
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步骤 7/13
拌匀调料汁，腌制30分钟左右
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步骤 8/13
锅里坐油
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步骤 9/13
油热后，放入肉片
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步骤 10/13
一面煎至金黄，翻面煎至金黄
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步骤 11/13
盛好米饭
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步骤 12/13
倒入腌肉的酱汁和葱姜蒜收浓汤汁
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步骤 13/13
米饭搭配肉片，开吃
小贴士
TIPS：
1.最好在里脊肉半冻状态切薄片
2.调料汁最关键了，汁可以多一点
3.因为加了少量的白糖腌肉，所以肉片很嫩
发布于 2022-12-17