彩椒牛柳
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Chim_wan

彩椒牛柳,是一道深受上班簇喜爱的快手小炒,下班5分钟就可以轻松搞定,不仅好吃,营养价值也很高,还可以增加你家餐桌上的色彩。牛柳的香嫩口感,配上彩椒,色彩炫丽,勾人食欲,不得多吃一碗饭。

时间:10分钟内
食材
牛上脑肉 200克
洋葱 20克
红椒 50克
黄椒 50克
适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    牛肉切成条状。
  • 步骤 3/9
    牛肉条加入蚝油 糖 生抽 和水淀粉上浆腌制5分钟。
  • 步骤 4/9
    洋葱 红椒 黄椒 洗净切成条。
  • 步骤 5/9
    锅中注入油,爆香洋葱。
  • 步骤 6/9
    下入腌制好的牛柳。
  • 步骤 7/9
    快速翻炒均匀至变色。
  • 步骤 8/9
    下入彩椒丝
  • 步骤 9/9
    快速翻炒均匀即可。
小贴士

牛柳先上浆码味以便烹饪过程中牛柳炒的过老 口感不好,彩椒不易炒的过火

发布于 2024-06-12
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