糖醋排骨是一道人见人爱的美味，可以说是大众情人呀！酸甜香糯口感，吃后让人久久不能忘怀！家庭如何能烹饪出色着靓丽，口感上佳的糖醋排骨呢？请看我和大家分享的菜谱吧！
将炒锅炸过排骨剩余的油倒出，刷净后再加入少许油和水以及适量的冰糖，炒糖色，待炒出糖色后，加入排骨翻炒，使之上色后再加入适量开水，加入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶等调料小火炖制30分左右。 汤汁快收干时，加入适量香醋和白醋，大火收汁后即可出锅装盘，在排骨上撒上香葱末和芝麻点缀。