今天好想吃猪肘子，去市场买了一个 ，用了半个煮芋头，剩下的半个，打算煮蚝豉冬菇。本来还想着这一锅可以吃两顿了，晚餐也不用煮太多了，剩下的晚餐吃就好了，谁知道，一大锅中午一顿吃完，真的好受欢迎，好好吃。
1、由于这个我下了生抽，味道足够，所以不需要再下盐
2、芋头要切大块，不然就很容易煮烂，或许可以最后20分钟再下芋头也可以
3、汤汁的多少随个人喜欢，如果喜欢汤汁少一点可以再煮一会