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土鸡菌菇芋头煲怎么做？
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京细菜谱

鸡切块焯水洗净，放入压力锅内，加水、料酒按煲汤键等待程序结束，把鸡块放入砂锅中，加红枣、芋头煮至熟透，再放入盐、金针菇煮2分钟即可

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 1只
芋头 250g
金针菇 150g
料酒 适量
盐 适量
葱 适量
红枣 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
  • 步骤 2/7
    放入压力锅，放料酒、开水
  • 步骤 3/7
    选择鸡、鸭键，等安全阀落下再揭盖
  • 步骤 4/7
    把鸡块移入砂锅中，放两粒红枣
  • 步骤 5/7
    放芋头，煮开后放盐，再中小火
  • 步骤 6/7
    等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花
小贴士

芋头去皮后浸泡水中，用时冲洗掉粘液。

发布于 2020-05-21
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