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白蘑菇蒸蛋羹怎么做?
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京细菜谱
白蘑菇切片焯水,鸡蛋加盐、水拌匀过筛,然后放入蘑菇、油放入电饭煲蒸熟,最后出锅撒上葱花即可
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
白蘑菇
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
白蘑菇切片,放入锅里焯一下去草酸。
步骤 2/7
鸡蛋加入盐打散过筛。
步骤 3/7
加入鸡蛋等量的水拌匀,再过筛一次。
步骤 4/7
放入白蘑菇片,少许油。
步骤 5/7
电饭煲加水至米饭1的刻度。
步骤 6/7
放入小炖盅,启动蛋羹模式。
步骤 7/7
出锅撒上少许葱,好吃的蛋羹完成啦。
小贴士
没有炖盅也可以换成碗,碗的话要盖上保鲜膜,保鲜膜上还要用牙签扎几个小孔。
发布于 2020-05-07
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