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白蘑菇蒸蛋羹
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纷泪雨书波

做出的蛋羹口感如布丁，超嫩。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
白蘑菇 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白蘑菇切片，放入锅里焯一下去草酸。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加入盐打散。
  • 步骤 3/11
    过筛。
  • 步骤 4/11
    加入鸡蛋等量的水拌匀，再过筛一次。
  • 步骤 5/11
    放入白蘑菇片，少许油。
  • 步骤 6/11
    mini电饭煲加水至米饭1的刻度。
  • 步骤 7/11
    放入小炖盅。
  • 步骤 8/11
    启动蛋羹模式。
  • 步骤 9/11
    撒上少许葱。好吃的蛋羹完成啦。
  • 步骤 10/11
    成品。
  • 步骤 11/11
    超滑嫩的。
小贴士

没有炖盅也可以换成碗，碗的话要盖上保鲜膜，保鲜膜上还要用牙签扎几个小孔。

发布于 2019-08-05
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