油焖尖椒是我一直想做的一道但是以前试过几次做的都不是很理想，后来经一朋友指点我总结了一下以前失败的原因今天再做一次，
做菜也是在一次次的摸索中得到经验的，一次不会没关系多做几次就会了，这让我想起前段时间参加的考试，复习阶段是最枯燥的，很多知识点都是不会的要一点点学习然后也不会的内容弄明折弄懂最后理解，再出现类似的题不发懵，就只能多做题多练习，把公式背下来然后运用到做题中熟记于心成为自己的知识。
做菜的成功点在于，菜做熟了，能吃了，让家人喜欢吃了，就是最大的成功！
1、用筷子捣青椒仔时轻轻捣几下就行然后倒控过来甩几下仔就会出来
2、炸青椒时用小火中途都不要添水直到炸熟