尖椒大家肯定都是见过的，在炒肉丝或者土豆丝的时候，很多人都喜欢用青尖椒当做配菜。不过很多人因为不太喜欢辣，就只吃土豆丝或者肉丝，而将青尖椒丝弃之不吃。实际上，青尖椒可是含有很高的营养的，最为明显的就是青尖椒的维生素C含量特别高，所以如果你还在花大价钱买柠檬来补充维生素C的话，不妨试试吃一些青尖椒，有着同样的效果。
加入黄豆酱就不用放盐了，一盘尖椒两勺酱，咸味刚刚好。