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油焖双椒
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这道菜肴的材料选择了绿色的尖辣椒和红色的朝天椒，采取煎制之后再焖制的方法烹制而成，所以取名为【油焖双椒】

时间:10分钟内
食材
绿尖椒 400g
红辣椒 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料：尖辣椒、红椒。
  • 步骤 2/8
    把尖辣椒去蒂、去籽。
  • 步骤 3/8
    起锅热油、放入尖辣椒、红椒煎制。
  • 步骤 4/8
    把尖辣椒煎制到表面焦黄。
  • 步骤 5/8
    然后加入生抽。
  • 步骤 6/8
    烹入少许水，加盐、味精调味 烧开后，焖制5分钟左右。
  • 步骤 7/8
    旺火翻炒，收汁即可关火。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，即可食用。
小贴士

尖椒里面还可以放入肉馅，然后再按此法烹制，味道也不错。

发布于 2023-11-07
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