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菜男泡椒辣鱼杂
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希望shabby

鱼杂就是鱼鳔和鱼籽的合称。别看名字不太好听，不过营养却十分丰富，鱼杂做好口感比较硬，开胃佳品，辣辣的，越吃越香哦。

时间:10-30分钟
食材
鱼杂 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好新鲜鱼杂
  • 步骤 2/4
    泡椒，剁椒，酸笋
  • 步骤 3/4
    锅中倒油烧热，将酸笋等配料倒入爆香
  • 步骤 4/4
    把鱼杂倒入锅中轻轻转动锅，待鱼杂变色后喷人料酒，加上调味料，加适量水，盖上锅盖，焖煮八成熟，开盖盛出，洒上香葱段待用。 锅中放入红油，加热浇在鱼杂上即可！
小贴士

注意热锅冷油

发布于 2024-03-23
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