一直都挺喜欢吃鸡蛋的，这次上次做包子馅料多的时候做了一次蛋卷肉，但是没拍过程，这次又重新 做了一次，还是原来的样子，感觉还不错，只是觉得这个看着很清淡，可以适当勾芡一个汤汁浇在上面会更有卖相的。
煎蛋皮的时候要小火，快速转一圈，均匀的铺满锅底。
加了内酯豆腐的比较嫩。
这么做出来也可以再加工做菜的，比如红烧。