香脆焗骨
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灼谎蚊柯瘸

我们一家都喜欢吃香口的东西,如果家里有排骨,问我们想怎样吃,我们都会毫不犹豫地说:“焗骨!”因为焗骨香啊,味道好!蒸排骨多水,不是太喜欢,炸排骨又太干。还是焗骨最好吃!

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
适量
适量
白砂糖 适量
炸骨粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨提前用炸骨粉,盐,糖,酱油,油,腌制30分钟。
  • 步骤 2/7
    锅里下油,加入腌制好的排骨。
  • 步骤 3/7
    每隔十来秒,用筷子翻转煎。
  • 步骤 4/7
    盖上盖子,焗3分钟左右。
  • 步骤 5/7
    把焗出来的油装起。
  • 步骤 6/7
    继续翻转煎香。
  • 步骤 7/7
    完成,上碟!
小贴士

1、腌制排骨不需要加入豆粉,否则煎的时候容易焦。2、不要放入太多的油,排骨在煎的过程会出油的。

发布于 2022-03-30
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