家里经常用鸡肉做菜，一是简单好熟、二是鸡肉无论单炒、配菜总是餐桌上的上品。
每次问豌豆吃什么菜，儿子会回答：红烧鸡翅、咖喱鸡翅、烤鸡翅，
今天见到鸡大腿想起前段时间有人做的鸡圈，于是今天中午就它了。
在卷这个鸡圈的时候，鸡肉紧紧的抱着蔬菜，想起儿子1、2岁是整天抱着大人的腿，说：抱抱、抱抱！
今天的鸡圈就叫“咖喱鸡抱抱卷”吧！！！
这样做出的鸡肉，在煎的过程中鸡油被煎出来，鸡肉吃的时候没有油腻感。有鸡油炒咖喱，咖喱香味一下子散发出来了。