鲍鱼本来是浸泡48小时后再开水泡24小时，然后再蒸10小时这样出来的成品就会非常饱满；因为一些原因浸泡后没做于是连同浸泡的水放进了冰箱的冷藏室所以泡发的鲍鱼又回缩了。
买了些里脊肉一块烧的，烧出来结果味道还不错的说。口感也好虽然不是特别饱满但一点也没影响口感，本来还担心会咬不动的呢。
泡发后即刻就蒸，千万不要再放入冰箱哦不然就不饱满了。