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上汤百花菜
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trolley心慌

百花菜为野菜，具清热祛湿之功效，汤的甘甜味与百花菜少许的苦涩味混合，味道独特，是健康保健菜式。

市场有时候很难看到有卖的，这天看到就买了一斤，上汤来做，简单好味！

时间:10分钟内
食材
百花菜 500g
猪肉末 50g
油 适量
盐 适量
枸杞子 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    百花菜摘嫩叶，去梗，洗净沥干备用；
  • 步骤 2/7
    猪肉提前剁细，用油盐腌一下备用；
  • 步骤 3/7
    热油锅下姜蒜稍爆；加水煮开；
  • 步骤 4/7
    下肉末和枸杞子煮约5分钟；
  • 步骤 5/7
    下百花菜；
  • 步骤 6/7
    下一点橄榄油；
  • 步骤 7/7
    菜熟加盐调味即可·！
小贴士

肉也可以下锅炒香再加水一起煮！

发布于 2023-03-21
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