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韭菜鸡蛋汤
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小小黄阴念

韭菜炒鸡蛋吃多了，尝试了韭菜与鸡蛋煮成汤，也一样美味。

时间:10分钟内
食材
韭菜 80g
鸡蛋 1个
芝麻油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜洗净切段
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/6
    锅里烧开水后倒入韭菜
  • 步骤 4/6
    再次煮沸后淋入打散的鸡蛋，用勺子迅速推散
  • 步骤 5/6
    加适量盐调味即可关火
  • 步骤 6/6
    关火后滴少许芝麻油拌匀即可
小贴士

鸡蛋倒入后，用勺子迅速推散后，即可加入盐拌匀后关火，余温会将鸡蛋煮熟的，不需要再煮太久。

发布于 2023-02-18
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