韭菜鸡蛋盒子
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四叶草

天气热了,做点鸡蛋韭菜盒子,就着紫菜鸡蛋汤,真美,感觉韭菜鸡蛋真好,可以和各种面食搭配做成好吃的。

时间:10分钟内
食材
韭菜 400g
鸡蛋 2个
小麦面粉 1000g
适量
适量
香油 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉揉成面团,醒放一会儿。
  • 步骤 2/6
    韭菜切成一公分长短,加入适量香油拌匀(一定要先放油,可防止韭菜出水),放入精盐、五香粉、鸡精适量(根据个人口味轻重调整),再打进二个鸡蛋,制成菜盒馅。
  • 步骤 3/6
    将面团擀成与电饼铛大小的面皮。每个面皮上摊平适量韭菜馅(分成与面团的等分量即可),对折,沿边压实。
  • 步骤 4/6
    电饼铛加热,放食用油后,将做好的菜盒放入,一锅可放二个。
  • 步骤 5/6
    三四分钟后表明呈现金黄色,翻个后,另一面再加热三分钟左右,双面呈现金黄色,即可出锅。
  • 步骤 6/6
    将韭菜盒子切成小块装盘即可享用~
小贴士

或者可以将鸡蛋和韭菜一起炒熟了当馅儿更好。

发布于 2023-04-27
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