鸡血是今天刚杀的鸡，鸡肉被我红烧了，留下了鸡血，刚好用来做了一道汤菜。
这道汤菜还是非常的清淡的，而鸡血中含铁量较高，好像还可以补血的哟，多吃还可以防治缺铁性贫血呢。
鸡血含胆固醇非常的高，血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。