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菠菜丸子汤
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匆怯瓜潞实

菠菜可以补充铁，肉类可以补充蛋白质。

食材
菠菜 150g
丸子 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡萝卜 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
葱花 适量
姜沫 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜洗好备用
  • 步骤 2/11
    葱花、姜沫、蒜沫备用
  • 步骤 3/11
    肉馅准备好，鸡蛋只要蛋清不要蛋黄，然后把盐、鸡精、花椒粉、油、葱花、姜沫、蒜沫都放进去搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    搅匀后备用
  • 步骤 5/11
    然后点火把丸子冷水如果汆一下。
  • 步骤 6/11
    开锅1分钟
  • 步骤 7/11
    然后捞出备用
  • 步骤 8/11
    然后把清水到入砂锅把丸子倒进去煮沸
  • 步骤 9/11
    菠菜切成两半
  • 步骤 10/11
    开锅5分钟后把菠菜下进去然后放一点点盐，煮2分钟，菠菜变软后放胡箩卜、鸡精。盐。搅匀即可出锅。
  • 步骤 11/11
    完成。
小贴士

放入砂锅后大火煮

发布于 2023-04-02
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