除了做一些排骨或者鸡炖的汤类。有时候家里临时来客人了，需要做一个简单的汤，蘑菇汤就是个很好的选择。
口蘑有它自己独有的香味，不需要煮很久也能香气四溢。
里面可以放肉丸子或者肉片，都很不错。
1、葱花和胡椒粉是用来提香的，不放也可以的。
2、口蘑也可以用其他的蘑菇代替，例如平菇、香菇、金针菇都可以的
3、喜欢肉片嫩一点的，可以先用淀粉腌一下
4、肉片也可以用肉丸子代替，同样是开锅后放入