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萝卜肉片汤
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孤珊剩

萝卜肉片汤,清新爽口,营养美味,好喝极了

时间:10-30分钟
食材
大红萝卜 5个
猪肉 80g
油 适量
盐 4g
生姜 3片
蒜苗 1根
醋 1小勺匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备小红萝卜和/肉，猪肉切片
  • 步骤 2/10
    红萝卜切薄片，1一2mm左右
  • 步骤 3/10
    生姜切丝，蒜苗切小段
  • 步骤 4/10
    热锅冷油呛香姜丝
  • 步骤 5/10
    下入肉片划拉，加少许醋去腥
  • 步骤 6/10
    下入萝卜片翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加盐调味
  • 步骤 8/10
    加入3小碗清水
  • 步骤 9/10
    大火烧开后转中火继续煮10分钟
  • 步骤 10/10
    待萝卜软烂后出锅，撒上蒜苗即可
小贴士

1.加水时一次加足，喜欢喝汤可多放水，反之则少放水。 2.判断萝卜熟否可用筷子轻轻插萝卜片，萝卜片一插即散开则熟了

发布于 2020-01-10
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