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白萝卜肉丸汤
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晨潍夏日天浅蓝

最近女儿又有点咳嗽，于是晚上炖了点萝卜肉丸汤

时间:10-30分钟
食材
猪里脊肉 1根
白萝卜 半根
油 适量
盐 适量
葱 适量
蛋清 适量
生抽 适量
料酒 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    肉剁碎
  • 步骤 3/13
    加生抽料酒
  • 步骤 4/13
    然后加入蛋清盐搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    白萝卜切片
  • 步骤 6/13
    水煮开
  • 步骤 7/13
    放入萝卜
  • 步骤 8/13
    肉搓成小丸
  • 步骤 9/13
    水开后下入肉丸
  • 步骤 10/13
    再次煮开
  • 步骤 11/13
    放入小葱
  • 步骤 12/13
    放入适量盐和麻油
  • 步骤 13/13
    盛出即可
小贴士

肉加蛋清或者淀粉会嫩点

发布于 2019-09-24
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