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香菇面片汤
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淡雅construction

超市买了袋胡萝卜面，用它做成了面片，这是我第一次做面片，平时要吃的话都是外面买来的，总脚的木有自己做的放心

这次用香菇和西红柿炝锅，营养也比较丰富，小宝宝也吃的很香

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜面粉 200g
油 适量
盐 适量
香菇 4朵
西红柿 1个
青菜 适量
鸡蛋 1个
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好的胡萝卜面粉
  • 步骤 2/16
    将面用温水和好，揉成面团，醒一会（醒面期间可以做材料的准备）
  • 步骤 3/16
    所用辅料洗净备用
  • 步骤 4/16
    切成丁或丝都可，姜切片
  • 步骤 5/16
    切好的青菜碎
  • 步骤 6/16
    醒好的面团再揉一揉
  • 步骤 7/16
    擀成薄薄的大面饼
  • 步骤 8/16
    用刀切成这样的片片（自己喜欢什么样的就切什么样的啦）
  • 步骤 9/16
    锅中放油，烧热后放入葱花爆香
  • 步骤 10/16
    加入姜片和香菇，翻炒
  • 步骤 11/16
    再加入西红柿翻炒至西红柿软烂
  • 步骤 12/16
    加入烧好的开水
  • 步骤 13/16
    开锅后，放入切好的面片煮两分钟
  • 步骤 14/16
    在放入青菜碎
  • 步骤 15/16
    搅拌一会
  • 步骤 16/16
    打一个鸡蛋在里面，用筷子或勺子，顺一个方向搅拌均匀即可，放入鸡精和盐调味
小贴士

可加入任何自己喜欢的蔬菜

发布于 2023-11-26
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