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凉拌蕨根粉
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搪瓜访本贡

凉拌蕨根粉是我一直喜爱的小吃，酸辣开胃，在过年吃了那么多的鱼肉类，来个凉拌蕨根粉，这简直是胃口救星；蕨根粉有清热、利湿、益气、美容美颜、抑癌的作用，吃了饱之余又是零负担。

时间:10-30分钟
食材
蕨根粉 50g
香菜 1匙
蒜头 1匙
酸菜 1匙
葱 1匙
开水 5匙
麻油 1匙
鸡粉 1小匙
陈醋 1匙
青辣椒酱 1小匙
花生酱 1小匙
糖 1小匙
酱油 2匙
酒 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蕨根粉等材料
  • 步骤 2/4
    把酱油与其他辅料放一碗内调至均匀待用
  • 步骤 3/4
    蕨根粉用沸水煮透，过一下凉开水，待用
  • 步骤 4/4
    把煮好的蕨根放在粉拌好的酱汁里，撒下香菜、葱、蒜、酸菜，淋上麻油，即可食用
小贴士

无

发布于 2024-06-11
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