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凉拌蕨根粉
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七十二行

很喜欢吃蕨根粉，每次到外面吃，只要有这个菜，必点，去超市看见有卖干的蕨根粉，买了点回来，上网查找了做法，自己学着做了一次，味道也很好吃

时间:10分钟内
食材
蕨根粉 300g
青椒 20g
红椒 20g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所需原料，蕨根粉，青椒，红椒
  • 步骤 2/12
    青椒洗净切粒
  • 步骤 3/12
    红椒洗净切粒
  • 步骤 4/12
    蕨根粉放入水中泡软
  • 步骤 5/12
    锅中放水，放入蕨根粉稍煮一下，没有硬心，即可
  • 步骤 6/12
    煮好的蕨根粉，捞出放到凉水中，洗一遍
  • 步骤 7/12
    青红椒放入容器中，放入适量的盐，味精，生抽
  • 步骤 8/12
    放入适量的醋
  • 步骤 9/12
    放入适量的香油
  • 步骤 10/12
    锅中放油，加入适量的蒜，小火炒成蒜油
  • 步骤 11/12
    炒好的蒜油，倒入青红椒粒的容器中，搅拌均匀
  • 步骤 12/12
    蕨根粉盛入容器中，倒入做好的料汁即可
小贴士

做蒜油的时候，炸蒜要用小火，

发布于 2023-09-09
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