夏天做面食最好，不用担心醒发的温度，一直都喜欢蒸馒头，包子，但是煎发面饼还真是第一次，没想到煎出来的饼外酥里嫩，配上牛奶，豆浆或粥，还不错哦！
馅料也可以按自己的喜好随意添加；炸时注意，一定要小火慢炸，否则外皮易糊；煎至两面金黄即可出锅，不用担心，里面的馅料本身已经炒熟。