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榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜
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香蕉不耐那iii

土豆饼中加入了榨菜鲜香、爽口，能够促进食欲。

食材
肉末 50g
土豆 150g
乌江榨菜丝 70g
胡萝卜 半只
鸡蛋 1只
面粉 30g
糯米粉 30g
奶酪 1勺
调和油 少许
蚝油 1勺
盐、糖 少许
胡椒粉 1勺
生抽 少许
牛奶（或椰汁） 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
  • 步骤 2/5
    肉、榨菜、胡萝卜剁成末，土豆切丝；
  • 步骤 3/5
    锅5成热，加少许油煸炒胡萝卜末，7成熟出锅，倒入搅拌盆；肉末、榨菜末一起放入搅拌盆，加盐、糖、胡椒粉、奶酪、蚝油、生抽、调和油搅拌均匀；
  • 步骤 4/5
    土豆丝放入盘中入微波炉中火2个4分钟；趁热用勺子按压成泥，倒入搅拌盆，再加入面粉、糯米粉，与肉末等一起搅拌，分次边搅拌边加入牛奶，能成型，不粘手即可；
  • 步骤 5/5
    饼搓圆，压扁；平底锅加少许油，小火煎饼，煎至两面微黄，即可。
发布于 2019-01-01
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