水煮香花生
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东方若白-

花生,俗称“落花生”。我国古代就有传说,花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。 花生和大豆一样营养丰富,是一种高蛋白油料作物,且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,还具有开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效。最简单美味的吃法就是水煮香花生了,今天就做了这“长寿果”给家人吃

时间:10-30分钟
食材
花生 500g
八角 3g
山奈 3g
桂皮 3g
花椒 3g
10g
300ml
砂仁 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生淘洗干净沥水
  • 步骤 2/7
    将花生捏开小口
  • 步骤 3/7
    准备山奈、八角、花椒、砂仁,桂皮
  • 步骤 4/7
    锅里烧开水,倒入香料熬煮2分钟
  • 步骤 5/7
    煮至水变褐色有香气
  • 步骤 6/7
    倒入花生小火煮,同时加盐
  • 步骤 7/7
    煮好花生捞出晾凉即成
小贴士

将花生捏开口是为了让花生入味

发布于 2023-01-19
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