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水煮五香花生
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奇树丶

水煮五香花生,到底是哪五位香料?教你这样做,更香更入味!

时间:30分钟-1小时
食材
新鲜花生 1000g
盐 6g
鸡粉 2g
清水 适量
胡椒粒 10g
小茴 10g
桂皮 10g
花椒 10g
八角 10g
陈皮 10g
甘草 10g
香叶 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生用清水搓洗2遍；
  • 步骤 2/6
    捞起，沥干水；
  • 步骤 3/6
    倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克；
  • 步骤 4/6
    调入2勺盐，少许鸡粉；
  • 步骤 5/6
    加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右；
  • 步骤 6/6
    遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用。
小贴士

食尚小贴士：喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料，或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完，可以放在太阳底下晒干，晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~

发布于 2020-08-21
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