前两天看到有位豆亲晒新鲜花生,让我想起很小的时候也去田里摘过花生,当然了,我是在旁边看热闹兼试吃。刚出土的花生汁很多,吃起来脆脆甜甜,十分美味,加料煮一下又是另外一种风味,要说更喜欢哪种,还真是难以抉择呀,好在这不是鱼与熊掌,新鲜花生与五香花生可以兼得。秋天到了,花生开始上市,前几天买菜的时候见到摊位有花生,赶紧买些来煮煮吃。
煮好之后浸泡一段时间更入味。