在我们老家,菜蟒也叫菜馍、菜龙,小时候,老妈一直管它叫狗腿馍,用的馅料也都是韭菜、鸡蛋、野菜啥的。
你一定会觉得狗腿馍这个名字很好笑,我也搞不懂为什么叫这个,可能是跟它的形状有关系吧,如果你在蒸的时候,把它弄成弯弯的样子,蒸出来不就像是狗的腿了?O(∩_∩)O哈哈~
我一直很喜欢吃,从小到大这么多年了,隔段时间不吃这个,还真的不习惯、想得慌呢!
都说吃某样东西吃得多了会吃伤什么的,我就从来不知道吃伤是什么概念,估计是我的胃口好吧。
还有就是真正地喜欢吃!比如我妹吧,现在我们家一做这个菜馍,她就嚷嚷着小时候吃太多了,吃伤了。
我就一直在旁边纳闷,我怎么就吃不伤呢?是你自己不喜欢吃吧!你整天吃肉,为什么吃不伤呢?敢情这东西也是有选择性的吧!O(∩_∩)O哈哈~
做菜蟒,皮一定要薄,皮薄馅多才美味。
里面的馅料可以换成任何你喜欢的,做肉的也很美味。