华夫饼好吃，但吃多了也不好，尤其是有一点年纪的人，吃下太多的蛋黄和油脂，总会担心胆固醇和血脂的问题，我把配方做了小小的改良，把两颗蛋黄改成一颗全蛋，再加入牛奶调浆，做出来的松饼虽没有只放蛋黄的那么酥脆，但却多了一点韧性，带着甜甜的奶香，重要的是比较健康啊。
想要更酥脆的口感，可将1个鸡蛋改成两个蛋黄，也可加入融化的牛油。