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私家大馅盒子
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咨袄竿嫉吕

今天上一道我最拿手的私家大馅盒子。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
韭菜 250g
面粉 200g
盐 2g
鸡精 适量
香油 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜洗净控干水分。
  • 步骤 2/10
    面粉加水和成稍软一些的面团饧至10分钟。
  • 步骤 3/10
    韭菜切碎加入葱姜碎 盐 香油搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    根据自己所需的大小将面团分成2个同等的小面团。
  • 步骤 5/10
    再擀成同等的面片。
  • 步骤 6/10
    取一面片放入电饼铛中。
  • 步骤 7/10
    面片上均匀的撒上韭菜馅。
  • 步骤 8/10
    直接把生鸡蛋打在韭菜馅上面。
  • 步骤 9/10
    盖上另一张面片，用手把边缘按紧。
  • 步骤 10/10
    盖上盖子，烙至两面金黄，切块即可。
小贴士

第一次烙至没有经验。可放2个鸡蛋。以后慢慢就可以放上3-4个了。

发布于 2025-01-28
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