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米饭肉馅盒子
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昕之Daa

每个家都有剩米饭，除非你家不吃大米类的。要吃都有剩米饭你信吗？每个煮妇和煮夫不会那么精确到不剩米饭。要么不剩米饭的那是神厨，要么不剩的那是家人没吃饱。哈哈，最后一种可能我做过，因为不想吃剩米饭，结果不够吃，我还振振有词的说，我又不是那么肚子的蛔虫，怎么知道你吃多少？哈哈，虽然这么说，但是，下次又剩米饭了。再剩米饭不要难为了，照我学一招，还可以把早餐解决了，如果你的饺子馅有省下的，那就再好不过了，把剩米饭和剩饺子馅一起，就是美味营养的早餐盒子了，是不是很两全其美，还不浪费时间，特适合上班族和懒人族，快点试试吧，不要错过这么美味的营养早餐了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
剩米饭 150g
饺子馅 100g
油 适量
盐 2g
香葱 2根
胡椒粉 2g
新鲜香菇 1个
鸡精 2g
生抽 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：剩米饭、饺子馅、面粉 辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉、生抽、鸡精、新鲜香菇
  • 步骤 2/12
    把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟
  • 步骤 3/12
    把香菇洗净沥干水分切小丁，香葱洗净切末
  • 步骤 4/12
    把生抽加剩米饭里拌均匀，加香菇、胡椒粉、少许盐拌均匀
  • 步骤 5/12
    再加饺子馅拌均匀
  • 步骤 6/12
    加熟的菜籽油拌均匀
  • 步骤 7/12
    把醒好的面团再揉揉， 分成几等份
  • 步骤 8/12
    再擀成椭圆形的面皮，加馅
  • 步骤 9/12
    包成大饺子形状，用叉子压成花边静置一会
  • 步骤 10/12
    不沾锅加热，加菜籽油，油热8成下盒子，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬
  • 步骤 11/12
    加少许水加盖小火煎到出香味
  • 步骤 12/12
    把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可
小贴士

1、面团可以和的比饺子皮稍微软一些，这样好吃软和香浓

2、 加点水加盖焖一会，可以使盒子更熟透入味馅更香浓

发布于 2020-08-12
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