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茄子馅盒子
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夕阳equivalent

一直喜欢吃盒子今天自己试了一次很成功，茄子馅大家吃过没？没吃过的和我学一学！

食材
面粉 500g
圆茄子 一个
粉条 一小把
鸡蛋 两个
虾皮 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
酱油 适量
香油和色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加清水用筷子和成面团，面越软，合子越软才好吃！
  • 步骤 2/6
    茄子切好，用盐把水分杀出来
  • 步骤 3/6
    粉条用水煮软切沫
  • 步骤 4/6
    把杀完水的茄子，粉条炒好的鸡蛋放在一起放葱姜末，放盐，五香粉酱油，香油，油，拌匀
  • 步骤 5/6
    面切好把馅包成小包子形状，放进锅里轻轻按平，小火烙
  • 步骤 6/6
    一面金黄再烙另一面
小贴士

茄子一定要把水杀完弄干，要不水多就成面汤了，平底锅多放点油小火，烙饼时不能反正面来回翻，那样饼太硬。

发布于 2019-02-21
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