第一次使用面包机全自动制作面包，没想到发酵和烘焙得都非常好，看来是我小看了面包机的功能。（我用的是ACA面包机。）
配方出自《我爱面包机》一书，书中收集了150种使用面包机烘焙面包的方法，简单方便，人人都可以自己动手做面包啦。这款蔓越莓吐司，白色的面包心与红色的蔓越莓形成了强烈的对比，这种色泽反差为面包带来了独特的美感，当然在味道上也是无可挑剔的哦。
以下的配方为750g的，如果要做500g的话，只需要把每种材料乘以2/3就可以了。
1.总的过程大概需要4个半小时。
2.蔓越莓干不需要事先在水中浸泡，预发酵完成后，可以直接将其倒入面包桶中。