这款桃酥不同于其他桃酥,
成体比生坯要膨胀两倍,
表面的花纹是相当的漂亮的,
口感更是一般桃酥无法比拟的。
1 面粉的吸水性不同,油和水的比例要适当调整。
2 按压面团时不要太用力,让布置松一些,成品更酥脆。
3 烤的时间依自家烤箱情况而定。
4 烤好后,一定要取出放在通风处晾凉,这样才酥脆。