菜市场买菜看到有东北大豆筋卖，看着很好吃就买了一大袋回来，看到试吃那里是有下洋葱辣椒炒，自己发挥加了红圆椒、黄圆椒、洋葱和葱花。“啫啫”不用额外加水，做出的这道菜好看好吃，很下饭。
1、东北大豆筋浸泡5分钟就可以捞起，泡太久口感太软。
2、大豆筋带水捞起的，不需要额外加水，水分可以满足完成烹饪、煮熟的需要了。
3、蔬菜取的半个大小，可以依据个人喜好酌情增减。