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鲜虾饭团
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tread香烟

今天在超市买了一些冰鲜熟对虾，这么鲜艳的大虾不做一道美食发表岂不是浪费，今天就先做一道鲜虾饭团，即简单又好看还好吃。

食材
大米 600g
熟对虾 400g
香油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
椒盐 适量
青红丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冰鲜虾略化，生的也可以
  • 步骤 2/12
    椒盐适量
  • 步骤 3/12
    撒在大虾上入蒸锅蒸10分钟
  • 步骤 4/12
    米洗净高压锅蒸熟
  • 步骤 5/12
    蒸好的大虾去头去腿
  • 步骤 6/12
    白米饭加盐、白糖、醋、香油拌匀放到不烫
  • 步骤 7/12
    温手的温度加青红丝
  • 步骤 8/12
    拌匀
  • 步骤 9/12
    这是顺便用味极鲜、瓜子仁做了酱油味饭团
  • 步骤 10/12
    将拌好的饭用保鲜袋取出一团攥成圆团
  • 步骤 11/12
    插入熟对虾就ok了
  • 步骤 12/12
    装入生菜叶铺底的盘子里。
小贴士

鲜虾先用椒盐蒸入味再用，米饭凉了再加青红丝，太烫会变得太软。

发布于 2024-10-17
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