说起驴打滚 都被冠以“北京小吃”

可我记忆中的驴打滚却是朝鲜族人的上等美味

从小学开始直至到高中，班里都有朝鲜族的同学

而且每次去他们家里玩的时候，都能吃到打糕，

（他们可是切切实实的打出来的哦，煮熟的糯米放在一个不太大的好似石缸的容器中，用大木锤打呀打，印象里好像木锤还很重，哈哈，可能那时候还小）

打好的糕，抓起一块糯糯的，放在醇香的黄豆面里滚一下，快速放入口中

那种淡淡的甜、QQ的口感，吃完之后还不时的吸吮一下粘满黄豆面的手指头......哇，现在回想起还依旧那么的美味

如今已为人母的我，正在努力的学习着各种美食做法

却突然想起了这个很久不曾做过的点心

之前因为做一次太麻烦又不能隔夜放，所以懒得再做

元旦小假，又突然想起这个香糯可口的驴打滚了，加之仲秋节时做的冰皮月饼，所以很尝试一下加入粘米粉后会不会再硬

果然是不出所料哦，加入适量的粘米粉后，虽然依旧不是真正“打”出来的糕，但口感会更Q更筋道 重要的一点是放了隔夜后，不再是以往硬帮帮的感觉了

有点小自豪哦！