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驴打滚
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好侗簿毓瘸

之前在网上看到过驴打滚的做法，很有兴趣，趁着没事做，自制了这个山寨版的，当点心吃还是相当不错的，满足。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 250g
红薯 150g
黄豆粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红薯洗净去皮，切小块。
  • 步骤 2/10
    锅加适量水，将红薯块蒸熟。
  • 步骤 3/10
    糯米粉加适量水，揉成团。
  • 步骤 4/10
    将揉好的糯米粉团蒸熟，备用。
  • 步骤 5/10
    蒸好的红薯压成泥。
  • 步骤 6/10
    另起一锅，加入黄豆面炒熟。
  • 步骤 7/10
    将蒸好的糯米粉团置于案板上。
  • 步骤 8/10
    涂抹上红薯泥。
  • 步骤 9/10
    洒上适量黄豆面，然后卷起。
  • 步骤 10/10
    最后切块，摆盘。
小贴士

糯米粉揉成团后，要蒸熟才能吃。黄豆面也要炒熟。

发布于 2023-11-28
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