剩馒头的解决办法很多，老公喜欢馏一下再吃，我喜欢蘸着蜂蜜吃，甜蜜滋润。
一个人在家，可就按我自己的口味做了，做辣白菜时，特地多做了一大瓶辣椒酱，存着做调料。
用辣椒酱拌好的鸡蛋液，裹在馒头上，辣汁全部吸进馒头粒，那味道，很特别。馒头粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隐隐的感觉辣椒汁在唇齿间跳跃、刺激着，欲罢不能~~
1、馒头用蛋液拌过后，不容易被煎的很硬，口感软和。
2、如不吃辣，蛋液中可以不加辣椒酱。
3、炒馒头的调味品可以随个人喜好选择，不用孜然换一种也行。