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炸酥鱼
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颤抖clockwise

炸酥鱼在我们老家也是比较长见的一种.以前过节什么的家里都会买些鱼来炸.现在条件越来越好了,平时没事大家也会炸些来当下酒菜什么的,这鱼炸起来外酥里嫩的口感很好.

时间:10-30分钟
食材
海鱼 500g
油 适量
盐 适量
香炸粉 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鱼处理干净.
  • 步骤 2/9
    加适量的盐下去腌半个小时.
  • 步骤 3/9
    把香炸粉用少许的水调成糊.
  • 步骤 4/9
    把腌好的鱼放下去.让每条鱼都裹上糊再腌15分钟.
  • 步骤 5/9
    锅里倒入多点的油.
  • 步骤 6/9
    油开后把鱼放下去炸下.
  • 步骤 7/9
    翻面在炸成金黄色即可.
  • 步骤 8/9
    炸好的鱼装盘.
  • 步骤 9/9
    很酥很好吃哦.
小贴士

要提前腌下才比较入味.

香炸粉里面都是放好调料的,所以腌的时候盐也不需要放很多.

发布于 2023-07-01
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