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辣炒鸡心
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cautious上下

鸡心含有钙、钠、锌等维量元素。

时间:10-30分钟
食材
鸡心 200g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡心切十字花或对切洗净，用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时，去除多余水分
  • 步骤 2/4
    尖椒切丝
  • 步骤 3/4
    有锅烧热，入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。将鸡心入油锅，大火不停翻炒
  • 步骤 4/4
    待七分熟时，加入尖椒丝，继续翻炒，最后用盐调味即可出锅。
小贴士

鸡心洗净后用滚水焯一下 味道更好

发布于 2023-06-09
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