去超市，看到新鲜的鸡心，有点心动了，但又不知道怎么做，恰好旁边一阿姨也在买鸡心，就问了问，她告诉说，鸡心炒辣椒很好吃，正好我也喜欢吃辣，就买了一些，第一次做，味道还是不错的。
1.鸡心外面带很多白的油脂，要去除干净。
2.切好的鸡心用料酒腌制一下，能去除腥味。