去超市,看到新鲜的鸡心,有点心动了,但又不知道怎么做,恰好旁边一阿姨也在买鸡心,就问了问,她告诉说,鸡心炒辣椒很好吃,正好我也喜欢吃辣,就买了一些,第一次做,味道还是不错的。
1.鸡心外面带很多白的油脂,要去除干净。
2.切好的鸡心用料酒腌制一下,能去除腥味。