菜心是我爱吃的蔬菜之一，特别是嫩嫩的那种，我跟老公一次买一斤还得吃光的，吃着很脆爽鲜嫩，这次做上汤菜心的，不用炒的了，我感觉上汤的会很嫩一点，就是小宝宝都能轻松嚼动的，而且也很简单，所以我们家这种做法的常吃，在外面饭店也经常这种做法的，这样也比较清淡呢。
生抽要把菜心装出来的后再淋味道会好一点。
有高汤的就加高汤，没有就加白开水吧。