我们的日常生活离不开蔬菜，而且还要多吃蔬菜，补充维生素。如果总是千篇一律的素炒、蒜蓉炒，吃多了总会觉得没有新意也容易腻。我们得换着花样来做蔬菜，豆豉炒、普宁豆酱炒、加干辣椒炝炒、加豆皮或是菌菇一起杂炒、再或者做成上汤菜都是不错的选择。
1.用高汤煮味道更浓，没有高汤用开水也不错，会清爽些；
2.娃娃菜也可换成不同的蔬菜，也再放些木耳等一起煮。