做这道菜讲究都在汤，要上好的高汤才能做出够味儿的上汤菜，有了浓汤宝，做它确实不用愁了。
娃娃菜的软硬程度可以自己把控，喜欢脆口一点的娃娃菜可以缩短煮的时间，喜欢软一点的口感可以按照上面菜谱给出的时间烹制。