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彩椒鸡块
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皓月storm

平时老是觉的彩椒蛮贵的，这次买菜时，黄色红色绿色的菜椒放在一起，都是一个价格呢，于是各买了两个。这样做出来的鸡块，有股果香味。

食材
鸡腿 400g
彩椒 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
干花椒 适量
八角 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿肉切块。
  • 步骤 2/10
    彩椒切块。
  • 步骤 3/10
    姜切片，葱切段。
  • 步骤 4/10
    锅里烧水，将鸡块氽去血水。
  • 步骤 5/10
    锅里油热后放花椒炒香。
  • 步骤 6/10
    再放葱姜炒香。
  • 步骤 7/10
    加入氽好的鸡块炒去水气。
  • 步骤 8/10
    加适量的酱油。
  • 步骤 9/10
    加适量的水，一个八角，炖一下入味。
  • 步骤 10/10
    汤汁收至一半加适量调味，汤汁收尽后加彩椒块，加适量的鸡精调味，略翻炒一下即可。
小贴士

如果能吃辣，加适量的干辣椒，味道会更好。

发布于 2024-07-25
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